石川の伝統工芸の器と欧州(ウェッジウッド、ビレロイ&ボッホ、アウガルテン)の陶磁器を用いた和洋折衷のテーブルコーディネートにより、現代生活における伝統工芸に活用の提案します。あわせて、いしかわの四季の行事を本県の和菓子と洋菓子で表現し、本県の伝統工芸の器と合わせて提案します。監修:木村ふみ(食環境プロデューサー)